Direkt zum Inhalt
Publisso Logo

Fachrepositorium Lebenswissenschaften

Freier Zugang zu Wissensressourcen aus den Lebenswissenschaften

Suche

Publisso-Menue

  • Publizieren
    • PUBLISSO-System
    • Bücher
      • Policy Bücher
      • Bücher Übersicht
    • Zeitschriften / Artikel
      • Journals Übersicht
    • Serien
      • Policy Serien
      • MAK Collection
    • Kongresse
    • Forschungsdaten
    • Repositorien
      • Fachrepositorium Lebenswissenschaften
        • Publizieren im Fachrepositorium
      • LeibnizOpen
  • Beraten
  • Forschungsdatenmanagement
  • Digitale Langzeitarchivierung
  • Wir für Sie
Filter (Auswahl)

Sacherschließung

  • edible coating (2)
  • alginate (2)
  • thyme (1)
  • technological characteristics (1)
  • stability (1)
  • seafood (1)
  • prebiotics (1)
  • nanoparticles (1)
  • inulin (1)
  • essential oil (1)

Publikationstyp

  • Artikel (3)

Medium

Erscheinungsjahr

  • 2024 (1)
  • 2023 (1)
  • 2022 (1)

Institution

3 Treffer
KurzansichtE-Jahraufsteigend sortierenZugriffTypOperations

  • Edible Coating Based on Alginate Nanoparticles Containing Menthol and Zataria multiflora Essential Oil: Effect on the Shelf Life of Chicken Thigh in the Refrigerator

    2024 . Ranjbar, Ali | Osanloo, Mahmoud | Safari, Mojdeh | Eskandari, Zahra | Safari, Ehsan | nematollahi, amene

  • 2024
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Studying the microbial, chemical, and sensory characteristics of shrimp coated with alginate sodium nanoparticles containing Zataria multiflora and Cuminum cyminum essential oils

    2023 . Osanloo, Mahmoud | Eskandari, Zahra | Zarenezhad, Elham | Qasemi, Hajar | nematollahi, amene

  • 2023
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Application of inulin in bread: A review of technological properties and factors affecting its stability

    2022 . Mohammadi, Faezeh | Shiri, Ameneh | Tahmouzi, Sima | mollakhalili meybodi, neda | nematollahi, amene

  • 2022
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article