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2020
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2018
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Institution
3 Treffer
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E-Jahr
Zugriff
Typ
Operations
The effect of vinegar and drying (Solar and Open Sun) on the microbiological quality of ginger (ZINGIBER OFFICINALE ROSCOE ) rhizomes
2020 .
Amoah, Roseline
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Kalakandan, Sureshkumar
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Wireko-Manu, Faustina
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Oduro, Ibok
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Saalia, Firibu Kwesi
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Owusu, Ebenezer
2020
http://purl.org/ontology/bibo/Article
Effect of pretreatment on physicochemical, microbiological, and aflatoxin quality of solar sliced dried ginger (Zingiber officinale Roscoe) rhizome
2020 .
Amoah, Roseline
|
Wireko-Manu, Faustina
|
Oduro, Ibok
|
Saalia, Firibu Kwesi
|
Ellis, William Otoo
2020
http://purl.org/ontology/bibo/Article
Utilizing cocoyam (Xanthosoma sagittifolium) for food and nutrition security: A review
2018 .
boakye, abena
|
Wireko-Manu, Faustina
|
Oduro, Ibok
|
Ellis, William O
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Gudjónsdóttir, María
|
Chronakis, Ioannis S
2018
http://purl.org/ontology/bibo/Article