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Publikationstyp

  • Artikel (2)

Medium

Erscheinungsjahr

  • 2018 (1)
  • 2016 (1)

Institution

2 Treffer
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  • Influence of defatted mango kernel seed flour addition on the rheological characteristics and cookie making quality of wheat flour

    2018 . Awolu, Olugbenga | Sudha, Lakshminarayan M | Manohar, Balaraman

  • 2018
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Optimization of production and quality evaluation of maize‐based snack supplemented with soybean and tiger‐nut (Cyperus esculenta) flour

    2016 . Awolu, Olugbenga | Omoba, Olufunmilayo | Olawoye, Olumide | Dairo, Modupe

  • 2016
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article