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Sacherschließung

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Publikationstyp

  • Artikel (2)

Medium

Erscheinungsjahr

  • 2018 (2)

Institution

2 Treffer
KurzansichtE-Jahraufsteigend sortierenZugriffTypOperations

  • The antinutritional and vitamin composition of high‐quality yam flour as affected by yam specie, pretreatment, and drying method

    2018 . Adebowale, Abdul-Rasaq | Wahab, Abimbola B | Sobukola, Philip O | Obadina, Adewale O | Kajihausa, Ester O | Adegunwa, Mojisola | Sanni, Oladimeji L | Tomlins, Keith

  • 2018
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Evaluation of some quality parameters of cassava starch and soy protein isolate matrices during deep fat frying in soybean oil

    2018 . Omidiran, Adebukola | Sobukola, Olajide P | Sanni, Silifat A | Sanni, Lateef O | Adebowale, Abdul-Rasaq | Shajobi, Adebola O | Kulakow, Peter

  • 2018
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article