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Sacherschließung

  • soy sauce (1)
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  • fatty acids (1)

Publikationstyp

  • Artikel (1)

Medium

Erscheinungsjahr

  • 2019 (1)

Institution

1 Treffer
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  • Changes in lipids distribution and fatty acid composition during soy sauce production

    2019 . Zou, Mouyong | Zhu, Xingui | Li, Xuewei | Zeng, Xiaobo

  • 2019
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article