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storage temperature
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peanut
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lipid oxidation
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2019
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Sacherschließung
nutrient contents
(1)
Publikationstyp
Artikel
(1)
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Institution
1 Treffer
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Typ
Operations
Effect of storage temperature on lipid oxidation and changes in nutrient contents in peanuts
2019 .
Liu, Kunlun
|
Liu, Ying
|
Chen, Fusheng
2019
http://purl.org/ontology/bibo/Article
