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Sacherschließung
yogurt
(1)
yeast level
(1)
texture analysis
(1)
sensory characterization
(1)
functional food
(1)
flaxseed
(1)
fermentation temperature
(1)
bread
(1)
Saccharomyces cerevisiae
(1)
Pesticide residue
(1)
Publikationstyp
Artikel
(3)
Erscheinungsjahr
2019
(3)
Institution
3 Treffer
Kurzansicht
E-Jahr
Zugriff
Typ
Operations
Texture and sensory characterization of functional yogurt supplemented with flaxseed during cold storage
2019 .
Mousavi, Malihe
|
heshmati, ali
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Daraei Garmakhany, Amir
|
Vahidinia, Aliasghar
|
Taheri, Mehdi
2019
http://purl.org/ontology/bibo/Article
The influence of yeast level and fermentation temperature on Ochratoxin A decrement during bread making
2019 .
Mozaffary, Payman
|
Milani, jafar
|
heshmati, ali
2019
http://purl.org/ontology/bibo/Article
Effect of storage, washing, and cooking on the stability of five pesticides in edible fungi of Agaricus bisporus: A degradation kinetic study
2019 .
heshmati, ali
|
Hamidi, Mina
|
Nili-Ahmadabadi, Amir
2019
http://purl.org/ontology/bibo/Article