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Sacherschließung

  • prebiotic (1)
  • pectin hydrolysate (1)
  • gamma‐aminobutyric acid (1)
  • fermented carrot juice (1)
  • Levilactobacillus brevis (1)

Publikationstyp

  • Artikel (1)

Medium

Erscheinungsjahr

  • 2024 (1)

Institution

1 Treffer
KurzansichtE-Jahraufsteigend sortierenZugriffTypOperations

  • Enhanced production of gamma-aminobutyric acid in fermented carrot juice by utilizing pectin hydrolysate derived from pomegranate waste

    2024 . Devecioglu, Dilara | Kara, Didem | Tapan, Rabia | Karbancıoğlu Güler, Funda | Kahveci, Derya

  • 2024
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article