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snack foods
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Publikationstyp
Artikel
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Erscheinungsjahr
2017
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Institution
2 Treffer
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Zugriff
Typ
Operations
Nutritional and sensory properties: Snack food made from high‐quality cassava flour and legume blend
2017 .
Maziya-Dixon, Busie
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Alamu, Emmanuel
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Popoola, Ibironke O.
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Yomeni, Marie
2017
http://purl.org/ontology/bibo/Article
Effect of extrusion on the carotenoid content, physical and sensory properties of snacks added with bagasse of naranjita fruit: optimization process
2017 .
Ruiz-Armenta, Xóchitl Ariadna
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Zazueta-Morales, José de Jesús
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Aguilar-Palazuelos, Ernesto
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Delgado-Nieblas, Carlos Iván
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López-Diaz, Agustin
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Camacho-Hernández, Irma Leticia
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Gutiérrez-Dorado, Roberto
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Martínez-Bustos, Fernando
2017
http://purl.org/ontology/bibo/Article