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Titel
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Nutritional advantages of sous‐vide cooking compared to boiling on cereals and legumes: Determination of ashes and metals content in ready‐to‐eat products
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Publikationstyp
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Bestandteil von
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frl:6413773
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Dateiname |
Rondanelli_et_al-2017-Food_Science_&_Nutrition.pdf |
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Format |
application/pdf |
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Größe |
483,94KB |
| 4 |
MD5 |
89f1afa6692650ab3e9bf504c9095a5e |
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Objektart
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file
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Beschrieben durch
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@id
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frl:6413774.rdf
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Erstellt am
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2019-04-03T15:16:47.253+0200
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Erstellt von
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286
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beschreibt
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frl:6413774
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Bearbeitet von
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25
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Zuletzt bearbeitet
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2019-04-10T15:04:07.768+0200
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Interner Name
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frl:6413774
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Objekt bearb.
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Wed Apr 03 15:17:05 CEST 2019
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Vgl.
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frl:6413774
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Oai Id
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oai:frl.publisso.de:frl:6413774
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Sichtbarkeit Metadaten
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public
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Sichtbarkeit Daten
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public
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