Biotransformation of camu–camu galloylated ellagitannins by Lactiplantibacillus plantarum with extracellular tannase activity†

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1000 Titel
  • Biotransformation of camu–camu galloylated ellagitannins by Lactiplantibacillus plantarum with extracellular tannase activity†
1000 Autor/in
  1. Pulido Mateos, Elena Cristina |
  2. Lessard-Lord, Jacob |
  3. Desjardins, Yves |
  4. Roy, Denis |
1000 Verlag
  • The Royal Society of Chemistry
1000 Erscheinungsjahr 2024
1000 Publikationstyp
  1. Artikel |
1000 Online veröffentlicht
  • 2024-06-19
1000 Erschienen in
1000 Quellenangabe
  • 15(13):7189-7199
1000 Copyrightjahr
  • 2024
1000 Lizenz
1000 Verlagsversion
  • https://doi.org/10.1039/d4fo00149d |
1000 Publikationsstatus
1000 Begutachtungsstatus
1000 Sprache der Publikation
1000 Abstract/Summary
  • <jats:p>Some <jats:italic>Lactiplantibacillus plantarum</jats:italic> strains produce an extracellular tannase that converts galloylated ellagitannins into ellagitannin-core structures and bioactive phenolic metabolites, thereby promoting the health effects of these polyphenols.</jats:p>
1000 Liste der Beteiligten
  1. https://orcid.org/0000-0002-9711-3495|https://orcid.org/0000-0002-6160-0267|https://orcid.org/0000-0002-0398-2797|https://orcid.org/0000-0002-4229-9245
1000 Hinweis
  • DeepGreen-ID: 97c221debf12448fa2414f9acc082198 ; metadata provieded by: DeepGreen (https://www.oa-deepgreen.de/api/v1/), LIVIVO search scope life sciences (http://z3950.zbmed.de:6210/livivo), Crossref Unified Resource API (https://api.crossref.org/swagger-ui/index.html), to.science.api (https://frl.publisso.de/), ZDB JSON-API (beta) (https://zeitschriftendatenbank.de/api/), lobid - Dateninfrastruktur für Bibliotheken (https://lobid.org/resources/search)
1000 Label
1000 Förderer
  1. Natural Sciences and Engineering Research Council of Canada |
  2. Symrise |
1000 Fördernummer
  1. -
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1000 Förderprogramm
  1. -
  2. -
1000 Dateien
1000 Förderung
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    1000 Förderer Natural Sciences and Engineering Research Council of Canada |
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1000 Objektart article
1000 Beschrieben durch
1000 @id frl:6488316.rdf
1000 Erstellt am 2024-10-03T11:02:26.805+0200
1000 Erstellt von 322
1000 beschreibt frl:6488316
1000 Zuletzt bearbeitet 2024-10-04T11:07:16.322+0200
1000 Objekt bearb. Fri Oct 04 11:07:16 CEST 2024
1000 Vgl. frl:6488316
1000 Oai Id
  1. oai:frl.publisso.de:frl:6488316 |
1000 Sichtbarkeit Metadaten public
1000 Sichtbarkeit Daten public
1000 Gegenstand von

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