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Titel
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Evaluation of some quality parameters of cassava starch and soy protein isolate matrices during deep fat frying in soybean oil
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Publikationstyp
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Bestandteil von
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frl:6424382
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Dateiname |
fsn3.904.pdf |
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Format |
application/pdf |
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Größe |
518,10KB |
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MD5 |
c793e68ee5b8a1e601153f87736a50a3 |
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Objektart
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file
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Beschrieben durch
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@id
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frl:6424383.rdf
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Erstellt am
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2020-11-17T11:23:42.496+0100
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Erstellt von
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286
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beschreibt
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frl:6424383
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Bearbeitet von
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286
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Zuletzt bearbeitet
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2020-11-17T11:24:35.231+0100
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Interner Name
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frl:6424383
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Objekt bearb.
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Tue Nov 17 11:24:02 CET 2020
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Vgl.
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frl:6424383
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Oai Id
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oai:frl.publisso.de:frl:6424383
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Sichtbarkeit Metadaten
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public
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Sichtbarkeit Daten
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public
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