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  • Artikel (3)

Medium

  • Online-Volltext (1)

Erscheinungsjahr

Institution

3 Treffer
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  • Effect of edible chitosan film enriched with anise (Pimpinella anisum L.) essential oil on shelf life and quality of the chicken burger

    2017 . mahdvai, vahid | Hosseini, Seyed Ebrahim | Sharifan, Anousheh

  • 2017
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Oxidative changes in lipids, proteins, and antioxidants in yogurt during the shelf life

    2017 . Citta, Anna | Folda, Alessandra | Scalcon, Valeria | Scutari, Guido | Bindoli, Alberto | Bellamio, Marco | Feller, Emiliano | Rigobello, Maria Pia

  • 2017
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Effects of turmeric (Curcuma longa) on shelf life extension and biogenic amine control of cuttlefish (Sepia brevimana) during chilled storage

    2017 . Arulkumar, Abimannan | Ramanchandran, Kaliyan | Paramasivam, Sadayan | Palanivel, Rameshthangam | Miranda, Jose Manuel

  • 2017
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article