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Oxidative changes in lipids, proteins, and antioxidants in yogurt during the shelf life
2017 .
Citta, Anna
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Folda, Alessandra
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Scalcon, Valeria
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Scutari, Guido
|
Bindoli, Alberto
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Bellamio, Marco
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Feller, Emiliano
|
Rigobello, Maria Pia
2017
http://purl.org/ontology/bibo/Article