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Sacherschließung

  • suspension stability (1)
  • sunscreen acitvity (1)
  • particle size (1)
  • index of nutritional quality (1)
  • gray relational analysis (1)
  • correlation analysis (1)
  • chemical/nutritional characterization (1)
  • blanching (1)
  • antioxidant activity (1)

Publikationstyp

  • Artikel (2)

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2 Treffer
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  • Valorization of the green waste parts from sweet potato (Impoea batatas L.): Nutritional, phytochemical composition, and bioactivity evaluation

    2020 . Hong, Jingyang | Mu, Tai-Hua | Sun, Hongnan | Richel, Aurore | Blecker, Christophe

  • 2020
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Optimization of the formula and processing of a sweet potato leaf powder-based beverage

    2020 . Luo, Dan | Mu, Tai-Hua | Sun, Hongnan | Chen, Jingwang

  • 2020
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article