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  • Incorporation of the nanoencapsulated polyphenolic extract of Ferula persica into soybean oil: Assessment of oil oxidative stability

    2020 . Estakhr, Parviz | Tavakoli, Javad | Beigmohammadi, Faranak | Alaei, Shima | Mousavi Khaneghah, Amin

  • 2020
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • The aplication of Pistacia khinjuk extract nanoemulsion in a biopolymeric coating to improve the shelf life extension of sunflower oil

    2020 . Hosseinialhashemi, Marziehalsadat | Tavakoli, Javad | Rafati, AliReza | Ahmadi, Fatemeh

  • 2020
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article