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Publikationstyp

  • Artikel (2)

Medium

Erscheinungsjahr

  • 2017 (2)

Institution

2 Treffer
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  • Characteristic of antioxidant activity of dry-cured pork loins inoculated with probiotic strains of LAB

    2017 . Kęska, Paulina | Stadnik, Joanna

  • 2017
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • The bioactive compounds, antioxidant capacity, and color intensity in must and wines derived from grapes processed by pulsed electric field

    2017 . Vicaş, Simona Ioana | Bandici, Livia | Teuşdea, Alin Cristian | Turcin, Valer | Popa, Dorin | Bandici, Gheorghe Emil

  • 2017
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article