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β‐d‐Glucosidase
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Publikationstyp
Erscheinungsjahr
2020
(1)
2019
(2)
Institution
3 Treffer
Kurzansicht
E-Jahr
Zugriff
Typ
Operations
Changes in physicochemical profiles and quality of apple juice treated by ultrafiltration and during its storage
2020 .
Cai, Ming
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Xie, Chunfang
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Lv, Yuqing
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Yang, Kai
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Sun, Peilong
2020
http://purl.org/ontology/bibo/Article
Domestic cooking methods affect nutrient, phytochemicals, and flavor content in mushroom soup
2019 .
Sun, Yujing
|
Lv, Feiyan
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Tian, Jinhu
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Ye, Xing Qian
|
Chen, Jianchu
|
Sun, Peilong
2019
http://purl.org/ontology/bibo/Article
Effects of power ultrasound on the activity and structure of β‐D‐glucosidase with potentially aroma‐enhancing capability
2019 .
Sun, Yujing
|
Zeng, Li
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Xue, Yuanzhong
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Yang, Tianbao
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Cheng, Zongming
|
Sun, Peilong
2019
http://purl.org/ontology/bibo/Article