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Publikationstyp

  • Artikel (2)

Erscheinungsjahr

  • 2019 (1)
  • 2018 (1)

Institution

2 Treffer
KurzansichtE-Jahraufsteigend sortierenZugriffTypOperations

  • Domestic cooking methods affect nutrient, phytochemicals, and flavor content in mushroom soup

    2019 . Sun, Yujing | Lv, Feiyan | Tian, Jinhu | Ye, Xing Qian | Chen, Jianchu | Sun, Peilong

  • 2019
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Effects of Chinese pickled and dried mustard on nutritional quality, sensory quality, and shelf life of steamed pork belly

    2018 . Shen, Qing | Wang, Mengting | Tian, Jinhu | Hu, Lyulin | Ren, Sijie | Chen, Jianchu | Ye, Xingqian | Liu, Donghong

  • 2018
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article
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