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Sacherschließung

  • Lebensmittelallergie (1)
  • circular dichroism (1)
  • nano differential scanning fluorimetry (1)
  • PR-10 allergen Dau c 1 (1)
  • NMR (1)
  • allergenicity (1)

Publikationstyp

  • Artikel (1)

Erscheinungsjahr

  • 2020 (1)

Institution

  • Paul-Ehrlich-Institut (1)
1 Treffer
KurzansichtE-Jahraufsteigend sortierenZugriffTypOperations

  • Food Processing Does Not Abolish the Allergenicity of the Carrot Allergen Dau c 1: Influence of pH, Temperature, and the Food Matrix

    2020 . Jacob, Thessa | Vogel, Lothar | Reuter, Andreas | Wangorsch, Andrea | Kring, Carolin | Mahler, Vera | Wöhrl, Birgitta

  • 2020
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article
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