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sprouting treatments
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α‐amylase treatments
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Publikationstyp
Artikel
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Erscheinungsjahr
2022
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Institution
1 Treffer
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Typ
Operations
Nutritional, functional, and sensorial properties of oat milk produced by single and combined acid, alkaline, α-amylase, and sprouting treatments
2022 .
Babolanimogadam, Nima
|
gandomi, hassan
|
Akhondzadeh Basti, Afshin
|
Taherzadeh, Mohammad J.
2022
http://purl.org/ontology/bibo/Article