Direkt zum Inhalt
Publisso Logo

Fachrepositorium Lebenswissenschaften

Freier Zugang zu Wissensressourcen aus den Lebenswissenschaften

Suche

Publisso-Menue

  • Publizieren
    • PUBLISSO-System
    • Bücher
      • Policy Bücher
      • Bücher Übersicht
    • Zeitschriften / Artikel
      • Journals Übersicht
    • Serien
      • Policy Serien
      • MAK Collection
    • Kongresse
    • Forschungsdaten
    • Repositorien
      • Fachrepositorium Lebenswissenschaften
        • Publizieren im Fachrepositorium
      • LeibnizOpen
  • Beraten
  • Forschungsdatenmanagement
  • Digitale Langzeitarchivierung
  • Wir für Sie
Filter (Auswahl)
  • oxidative stability [x]

Sacherschließung

  • nanoencapsulation (3)
  • polyunsaturated fatty acids (1)
  • polyphenols (1)
  • health benefits (1)
  • coating materials (1)
  • chia seed (1)
  • cheese (1)
  • antioxidant effect (1)
  • antioxidant activity (1)

Publikationstyp

  • Artikel (3)

Medium

Erscheinungsjahr

  • 2023 (1)
  • 2022 (1)
  • 2020 (1)

Institution

3 Treffer
KurzansichtE-Jahraufsteigend sortierenZugriffTypOperations

  • Functional roles and novel tools for improving-oxidative stability of polyunsaturated fatty acids: A comprehensive review

    2023 . Islam, Fakhar | Imran, Dr. Ali | Nosheen, Farhana | Fatima, Maleeha | Arshad, Muhammad Umair | Afzaal, Muhammad | Ijaz, Nosheen | Noreen, Rabia | Mehta, Shilpa | Biswas, Sunanda | Rasool, Izza Faiz Ul | Aslam, Muhammad Arslan | usman, ifrah | Zahra, Syeda Mahvish | Segueni, Narimane | Amer , Yuosra

  • 2023
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Antioxidant activity of nanoencapsulated chia (Salvia hispanica L.) seed extract and its application to manufacture a functional cheese

    2022 . Hosseini, Farinaz | Motamedzadegan, Ali | NaghizadehRaiesi, Shahram | Rahaiee, Somayeh

  • 2022
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Incorporation of the nanoencapsulated polyphenolic extract of Ferula persica into soybean oil: Assessment of oil oxidative stability

    2020 . Estakhr, Parviz | Tavakoli, Javad | Beigmohammadi, Faranak | Alaei, Shima | Mousavi Khaneghah, Amin

  • 2020
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article