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Sacherschließung

  • oxidative stability (1)
  • nanoencapsulation (1)
  • coating materials (1)
  • antioxidant effect (1)
  • Ferula persica extract (1)

Publikationstyp

  • Artikel (1)

Medium

Erscheinungsjahr

  • 2020 (1)

Institution

1 Treffer
KurzansichtE-Jahraufsteigend sortierenZugriffTypOperations

  • Incorporation of the nanoencapsulated polyphenolic extract of Ferula persica into soybean oil: Assessment of oil oxidative stability

    2020 . Estakhr, Parviz | Tavakoli, Javad | Beigmohammadi, Faranak | Alaei, Shima | Mousavi Khaneghah, Amin

  • 2020
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article