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Publikationstyp

  • Artikel (3)

Medium

  • Online-Volltext (1)

Erscheinungsjahr

  • 2023 (1)
  • 2019 (1)
  • 2017 (1)

Institution

3 Treffer
KurzansichtE-Jahraufsteigend sortierenZugriffTypOperations

  • Impact of amino acids and sugars after thermal processing on acrylamide formation in synthetic potato models and real potatoes

    2023 . Bachir, Nivine | Akkoum, Hadiya | Pujola, Montserrat | Sepulcre, Franscesc | Haddarah, Amira

  • 2023
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Sucrose treatment of mung bean seeds results in increased vitamin C, total phenolics, and antioxidant activity in mung bean sprouts

    2019 . Wei, Yingying | Wang, Xingxing | Shao, Xingfeng | Xu, Feng | Wang, Hongfei

  • 2019
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • The Acute Effects of Simple Sugar Ingestion on Appetite, Gut-Derived Hormone Response, and Metabolic Markers in Men

    2017 . Yau, Adora M. W. | McLaughlin, John | Gilmore, William | Maughan, Ronald J. | Evans, Gethin H.

  • 2017
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article