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  • yogurt [x]

Sacherschließung

  • texture analysis (1)
  • sensory characterization (1)
  • functional food (1)
  • flaxseed (1)

Publikationstyp

  • Artikel (1)

Medium

Erscheinungsjahr

  • 2019 (1)

Institution

1 Treffer
KurzansichtE-Jahraufsteigend sortierenZugriffTypOperations

  • Texture and sensory characterization of functional yogurt supplemented with flaxseed during cold storage

    2019 . Mousavi, Malihe | heshmati, ali | Daraei Garmakhany, Amir | Vahidinia, Aliasghar | Taheri, Mehdi

  • 2019
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article