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Artikel
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Erscheinungsjahr
2020
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2019
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Institution
3 Treffer
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Zugriff
Typ
Operations
Changes in bio-accessibility, polyphenol profile and antioxidants of quinoa and djulis sprouts during in vitro simulated gastrointestinal digestion
2020 .
Zhang, Qinping
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Xing, Bao
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Sun, Menghan
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Zhou, Bangwei
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Ren, Guixing
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Qin, Peiyou
2020
http://purl.org/ontology/bibo/Article
Domestic cooking methods affect nutrient, phytochemicals, and flavor content in mushroom soup
2019 .
Sun, Yujing
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Lv, Feiyan
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Tian, Jinhu
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Ye, Xing Qian
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Chen, Jianchu
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Sun, Peilong
2019
http://purl.org/ontology/bibo/Article
Citric acid treatment reduces decay and maintains the postharvest quality of peach (Prunus persica L.) fruit
2019 .
Yang, Can
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Chen, Tao
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Shen, Borui
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Sun, Shuxia
|
Song, Haiyan
|
Chen, Dong
|
xi, wanpeng
2019
http://purl.org/ontology/bibo/Article