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Publikationstyp

  • Artikel (1)

Medium

  • Online-Volltext (1)

Erscheinungsjahr

  • 2017 (1)

Institution

1 Treffer
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  • Comparison of osmotic dehydration and ultrasound-assisted osmotic dehydration on the state of water, texture, and nutrition of Agaricus bisporus

    2017 . Fei, Pei | Lifu, Chen | Wenjian, Yang | Liyan, Zhao | Yong, Fang | Ning, Ma | Qiuhui, Hu

  • 2017
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article