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Sacherschließung

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Publikationstyp

  • Artikel (1)

Medium

Erscheinungsjahr

  • 2024 (1)

Institution

1 Treffer
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  • Incorporation of spray-dried encapsulated bioactive peptides from coconut (Cocos nucifera L.) meal by-product in bread formulation

    2024 . sarabandi, khashayar | Dashipour, Alireaza | Akbarbaglu, Zahra | Peighambardoust, Seyed Hadi | Ayaseh, Ali | Kafil, Hossein Samadi | Jafari, Seid Mahdi | Mousavi Khaneghah, Amin

  • 2024
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article