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Typ
Operations
Effects of different ozonized slurry‐ice treatments and superchilling storage (−1°C) on microbial spoilage of two important pelagic fish species
2017 .
Bono, Gioacchino
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Okpala, Charles Odilichukwu R.
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Vitale, Sergio
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Fferrantelli, Vincenzo
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Noto, Annamaria Di
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Costa, Antonella
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Di Bella, Calogero
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Monaco, Daniela Lo
2017
http://purl.org/ontology/bibo/Article