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Publikationstyp

  • Artikel (3)

Medium

Erscheinungsjahr

  • 2018 (3)

Institution

3 Treffer
KurzansichtE-Jahraufsteigend sortierenZugriffTypOperations

  • Physicochemical Properties and Sensory Evaluation of Wheat-Purple Rice Biscuits Enriched with Green-Lipped Mussel Powder (Perna canaliculus) and Spices

    2018 . Klunklin, Warinporn | Savage, Geoffrey

  • 2018
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Effect of Substituting Purple Rice Flour for Wheat Flour on Physicochemical Characteristics, In Vitro Digestibility, and Sensory Evaluation of Biscuits

    2018 . Klunklin, Warinporn | Savage, Geoffrey

  • 2018
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Addition of defatted green‐lipped mussel powder and mixed spices to wheat–purple rice flour biscuits: Physicochemical, in vitro digestibility and sensory evaluation

    2018 . Klunklin, Warinporn | Savage, Geoffrey

  • 2018
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article