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Food Science Nutrition - 2020 - Zhang - Kinetics of dicarbonyl compounds formation in glucose‐glutamic acid model of.pdf 1,13MB
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Titel |
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Autor/in |
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Erscheinungsjahr | 2020 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
Publikationstyp |
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Online veröffentlicht |
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Erschienen in | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Quellenangabe |
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Copyrightjahr |
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Lizenz | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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Ergänzendes Material | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Publikationsstatus | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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Sprache der Publikation |
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Abstract/Summary |
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Sacherschließung |
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Fächerklassifikation (DDC) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Liste der Beteiligten | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Label | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Förderer | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Fördernummer |
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Förderprogramm |
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Dateien |
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Förderung |
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Objektart | article | ||||||||||||||||||||||||||||||||
Beschrieben durch |
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Vgl. | frl:6434971 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
Oai Id | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Sichtbarkeit Metadaten | public | ||||||||||||||||||||||||||||||||
Sichtbarkeit Daten | public | ||||||||||||||||||||||||||||||||
Gegenstand von |