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Zugriff
Typ
Operations
Small amounts of ethanol attenuate folic acid stability in acidic beverages during storage
2017 .
Kida, Kaori
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Tomotake, Muneaki
|
Sasako, Hiroshi
|
Matsuda, Yoshihito
|
Sasaki, Naomi
|
Yamamoto, Norio
2017
http://purl.org/ontology/bibo/Article
Preservative effects of some selected spice oleoresins to stabilize the sunflower oil in comparison to tertiary butylhydroquinone
2017 .
Pradhananga, Mahalaxmi
|
Manandhar, Pratibha
2017
http://purl.org/ontology/bibo/Article
Physicochemical and sensory qualities of complemenatry meal made from sprouted and unsprouted sorghum, Irish potato and groundnut
2017 .
Adegbanke, Omolara R
|
Dada, Toluwase
|
Akinola, Stephen
|
Akintuyi, Temitope
2017
http://purl.org/ontology/bibo/Article
Influence of particle size and extraction solvent on antioxidant properties of extracts of tea, ginger, and tea–ginger blend
2017 .
Makanjuola, Solomon
2017
http://purl.org/ontology/bibo/Article
Influence of different irrigation and nitrogen levels on crude oil and fatty acid composition of maize (Zea mays L.)
2017 .
Kaplan, Mahmut
|
KALE, Hasan
|
Karaman, Kevser
|
Ünlükara, Ali
2017
http://purl.org/ontology/bibo/Article
Oxidative changes in lipids, proteins, and antioxidants in yogurt during the shelf life
2017 .
Citta, Anna
|
Folda, Alessandra
|
Scalcon, Valeria
|
Scutari, Guido
|
Bindoli, Alberto
|
Bellamio, Marco
|
Feller, Emiliano
|
Rigobello, Maria Pia
2017
http://purl.org/ontology/bibo/Article
Toxicological parameters of albino rats fed with extruded snacks from Aerial yam (Dioscoria bulbifera) and African breadfruit seed (Treculia africana)
2017 .
Olatoye, Kazeem
|
Arueya, Gibson L.
2017
http://purl.org/ontology/bibo/Article
Rheological and structural properties of enzyme‐induced gelation of milk proteins by ficin and Polyporus badius
2017 .
Shabani, Reihaneh
|
Shahidi, Seyed-Ahmad
|
Rafe, Ali
2017
http://purl.org/ontology/bibo/Article
Deficit irrigation improves phenolic content and antioxidant activity in leafy lettuce varieties
2017 .
Malejane, Dunsfort N
|
Tinyani, Peter
|
Soundy, Puffy
|
Sultanbawa, Yasmina
|
Sivakumar, Dharini
2017
http://purl.org/ontology/bibo/Article
Fig extract drying: The relationship between the main operating parameters of a pilot‐scale spray dryer and product specifications
2017 .
Kalantari, Maryam
|
Niakousari, Mehrdad
|
Haghighi-Manesh, Soroush
|
Rasouli, Mehrdad
2017
http://purl.org/ontology/bibo/Article
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