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  • nonthermal processing (1)
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2 Treffer
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  • Improving the qualitative indicators of apple juice by Chitosan and ultrasound

    2019 . Belgheisi, Saba | esmaeilzadeh kenari, reza

  • 2019
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Comparison of the quality attributes of coconut waters by high‐pressure processing and high‐temperature short time during the refrigerated storage

    2019 . Ma, Yan | Xu, Lei | Wang, Sujing | Xu, Zhenzhen | Liao, Xiaojun | Cheng, Yongyou

  • 2019
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article