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Sacherschließung

  • ascorbic acid (3)
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  • lactic acid bacteria count (1)

Publikationstyp

  • Artikel (3)

Medium

Erscheinungsjahr

  • 2019 (1)
  • 2018 (2)

Institution

3 Treffer
KurzansichtE-Jahraufsteigend sortierenZugriffTypOperations

  • Sucrose treatment of mung bean seeds results in increased vitamin C, total phenolics, and antioxidant activity in mung bean sprouts

    2019 . Wei, Yingying | Wang, Xingxing | Shao, Xingfeng | Xu, Feng | Wang, Hongfei

  • 2019
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Domestic low‐fat “frying” alternatives: Impact on potatoes composition

    2018 . Santos, Carla S P | Cunha, Sara C | Casal, Susana

  • 2018
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Phytochemicals and syneresis of osmo‐dried mulberry incorporated yoghurt

    2018 . Sigdel, Aliza | Ojha, Pravin | Karki, Tika B

  • 2018
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article